In deze les leer je hoe avocado's groeien en dat daarvoor enorm veel water nodig is. Daardoor blijft er minder water voor andere dingen over. Dat heeft gevolgen voor de mensen in Mexico.
Wat ga je doen?
Samen met je groepje ga je video's bekijken en vragen beantwoorden over de groei van de avocado. Daarna denk je na over alternatieven voor avocado's.
Als je klaar bent kun je…
- vertellen hoe avocado's groeien.
- vertellen hoeveel water ze nodig hebben.
- bedenken welke andere planten een goede vervanging zouden kunnen zijn.
1. Op welke van deze 3 foto's staan avocadobomen?
2. Hoe groeit een avocado?
Wist je dat een avocado eigenlijk een bes is, net als een braam of framboos? Maar in plaats van veel kleine zaadjes heeft een avocado één grote zaad in het midden. Het vruchtvlees van de avocado is niet zo zoet als een framboos omdat het meer vet bevat dan suiker.
Hoe groeit die avocado eigenlijk? Kijk naar het filmpje van Het Klokhuis hieronder.
3. Tomaten en broccoli
Avocado's hebben veel meer water nodig om te groeien dan andere planten. Wist je dat 1 avocado wel 227 liter water nodig heeft? Ter vergelijking: 1 broccoli heeft slechts 20 liter water nodig en 1 tomaat maar 12,5 liter. Om je een idee te geven van hoeveel water dit is, kun je proberen te berekenen hoeveel tomaten en broccoli's je zou kunnen kweken met dezelfde hoeveelheid water als 1 avocado nodig heeft. Gebruik gerust een rekenmachine om dit uit te zoeken.
Hoeveel tomaten zouden er kunnen groeien van 227 liter water? En hoeveel broccoli's?
4. Watertekorten
Om een avocado te laten groeien, heeft de avocadoboom dus veel water nodig. Dit water moet ergens vandaan komen. In Nederland hebben we veel water, omdat het hier vaak regent. Maar in andere delen van de wereld, zoals het gebied waar Mexico ligt, regent het veel minder vaak. Mensen hebben ook water nodig, bijvoorbeeld om te drinken en om te douchen. Wat gebeurt er als er niet genoeg water meer is voor mensen?
Bekijk het volgende filmpje van RTL Nieuws over watertekort in Chili en hoe ernstig dit kan zijn.
Door de avocadoteelt hebben veel mensen dus onvoldoende drinkwater. Stel je voor: er komt geen schoon drinkwater meer uit de kraan bij jou thuis. Tegen welke problemen zou jij aanlopen? Waar zou jij dan naartoe gaan om schoon drinkwater te vinden? Praat erover met elkaar en bedenk verschillende oplossingen.
5. Alternatieven voor avocado's
Avocado’s zijn erg lekker, maar zorgen in Mexico wel voor een watertekort. Dus misschien is het beter om minder avocado’s te gaan eten.
Denk na over welke andere soorten voedsel je zou kunnen eten in plaats van avocado's. Zijn er andere vruchten of planten die dezelfde smaak of structuur hebben als avocado's, maar minder water nodig hebben om te groeien? In welke gerechten kun je de avocado vervangen door iets anders of zelfs weglaten? Bespreek dit samen in de klas of in tweetallen en kom met verschillende ideeën.